Camembert pané au calvados Vs Pain aux céréales et cranberries...
Les papilles en ébullition, tous les sens en éveil, le combat s'annonce rude voire éprouvant.
Mes deux aliments préférés : pain et fromage.
Round 1 : oeil pour oeil...
Les deux adversaires se jaugent, aucun ne semblent vouloir entamer la partie, chacun reste sur sa réserve. Le camembert dans son petit emballage ne paye pas de mine, couvert de sa panure, il n'est pas forcément des plus ragoutants... Le pain quant à lui, doré, craquelé, présage une dégustation croustillante.
Round 2 : dent pour dent...
Quand le camembert se laisse aller, le combat entre dans le vif du sujet. Le palais en prend un grand coup et se relève chancelant en en redemandant... C'est simple, c'est comme manger à la fois une tarte à la pomme et du camembert, un bonheur, limite une extase...
Le pain aux cranberries à son tour décoche une petite note acide et de fraîcheur qui contrebalance à souhait le sucré des céréales. La croûte est croquante, la mie moelleuse... Des deux côtés le jeu proposé est beau, tout en délicatesse... Les départager est un supplice, alors n'y tenant plus... On fait d'une pierre deux coups et on couche le camembert sur la tranche de pain aux cranberries... KO, les papilles les déclarent tous deux vainqueurs ex-aecquo !
Sérieux, c'était trop bon... encore !
